الرقم الهيدروجيني لعصير الليمون، يحتوي الليمون عن نوعين من الأحماض وهما حامض الستريك، وحامض الاسكوربيك المعروف بفيتامين ((C، ويعتبر الليمون من المواد الطبيعة الحافظة للمشروبات والأطعمة، والليمون حمض عضوي يستعمل في الكثير من المواد المضادة للأكسدة كمادة واقية ويوجد بالصيدليات، وكما يضاف إلى العديد من الأطعمة ليكسبها مذاق مميز، وبهذا سنجيب عن السؤال في الفقرة القادمة.
الرقم الهيدروجيني لعصير الليمون
يساعد حمض الستريك الموجود في الليمون على انتاج طاقة خلوية لتحسين عملية المثيل الغذائي، كما يساهم في امتصاص المعادن التي تكون بشكل زائد على جسم الإنسان وتعد مكملات، وهناك الكثير من الفوائد الأخرى الموجودة في الليمون، ولكن هذه الفوائد قد لا تكون مفيدة للجميع فهناك بعض الأضرار التي قد تتسبب بها مثل تسوس الأسنان أو تهيج الجلد، لهذا ينصح بعدم استخدام الليمون على البشرة بشكل مباشر، وحتى الأدوية التي بها حمض الستريك قد تسبب أعراض جانبية، وتعتبر إجابة سؤال: الرقم الهيدروجيني لعصير الليمون، كما يلي:
الإجابة هي: 7، وهو حمض.