الخبز هو عبارة عن مادة غذائية يستخدمها الانسان في أكله ويتكون الخبز من عدة مواد ومحاصيل زراعية من القمح والشعير والطحين , ويعد الخبز هو اهم غذاء للانسان لدوره في عملية اشباع الانسانما التركيب الذي يفرز الانزيمات في عفن الخبز
مع التطور العلمي والتكنولوجي الكبير في عصرنا هذا تم إكتشفاء الأشياء التي لا تُرى بالعين المجردة والتي تعيش في محيطنا ونحن لا نراها كالبكتيريا والطفيليات والطحالب و الفطريات وغيرهما حيث تؤثر على حياة الإنسان بشكل إيجابي وسلبي والآن سنوضح لكم في هذا المقال ما التركيب الذي يفرز الانزيمات في عفن الخبزما التركيب الذي يفرز الانزيمات في عفن الخبزالإجابة هي : كالتالي التركيب الذي يفرز الانزيمات في عفن الخبز هو ؟الخيوط الفطرية