ما قيمة القنبيط الزهرة الغذائية، القرنبيط كما تعرف في الوطن العربي هي نبتة عربية تعد من المواد الغذائية الجميلة التي تتمتع بقيمة غذائية كبيرة وخصوصا توفر الكبريت فيها كما أنها تحتوي على بروتينات تساعد الجسم على البناء وتقوية العضلات، كما انها تمتاز بشكل جميل يشبه الوردة وذلك بسبب تعرجات شكلها ووجود ورقة خضراء في الخارج ويعد القرنبيط من الخضروات التي تؤكل خضراء أو تطبخ