Ask a Question

لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينة (انتفاخ) (1 نقطة).،

0 votes
35 views
in معلومات دراسية by

لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينة (انتفاخ) (1 نقطة).،

1 Answer

0 votes
by
 
Best answer

لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينة (انتفاخ) (1 نقطة).؟

الإجابة. هي

بسبب تكوين غاز ثاني اكسيد الكربون الءي يعمل على انشاء فقعات ويعمل على مد العجين وتخميرها وتكون ممتدة في عملية الخبز.

مرحبًا بك إلى سؤالك، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.

Related questions

Snow Theme by Q2A Market
Powered by Question2Answer
...